PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE APA - Mackinac

NE APA - Mackinac

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 39.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 19.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 19.6% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 19.6% 80 % 2
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 2% 58.7 % 6
Suma 2.55 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mackinac 20 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mackinac 20 g 0 min 10.5 %
Na zimno Mackinac 60 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4042 Hazy Daze Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja