PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic Citra Pale Ale

Mosaic Citra Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 75.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 18.9% 85 % 5
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.7% 77 % 26
Suma 5.3 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) citra 10 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja