PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MOSAIC_APA

MOSAIC_APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 76.9% 80.5 % 2
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.6 kg 11.5% 85 % 5
Ziarno Carahell 0.5 kg 9.6% 77 % 26
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.9% 65.2 % 315
Suma 5.2 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 0 min 12.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlfloc 1.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja