PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ejty2
  4. #26 - MOSAIC_APA

#26 - MOSAIC_APA
28 października 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2733 dni temu
    Warzenie
  • 2733 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2719 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2717 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2711 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2711 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 60
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 214
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.06
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 października 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 11.6 BLG 17 C 15 C
Fermentacja rusza powoli
11 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG 15 C 23 C
Mocna siarka w zapachu, smak ok.
13 listopada 2017 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 20 C 5 C
Wsadzone na cold crash do lodówki - siarka zanika, smak b. ok.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!