PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Moore

Moore

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86.8 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Maris Otter 5 kg 91.2% 80 % 6
Ziarno Castle Malting - Cara Crystal 0.276 kg 5% 74 % 150
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.181 kg 3.3% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.028 kg 0.5% 70 % 1024
Suma 5.485 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 6.4 %
Gotowanie Fuggles 30 g 30 min 4.2 %
Whirlpool East Kent Goldings 30 g 15 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Epsom 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól kuchenna 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock 4 g Gotowanie 10 min
Inne Pożywka Yeast G.F. 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Profil wody
    Ca-139.6/Mg-16.8/Na-53.1/Cl-101.8/SO4-203.3/HCO3-218.1/

    Kwas mlekowy do korekty zacieru, wody do wysładzania, brzeczki

    Fermentacja:
    18 °C - 3 dni
    18⭢22 °C – 5 dni
    22 °C – 6 dni
    18 paź 2023, 09:19

Dyskusja