PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.2 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
MODERN WEST COAST IPA TEST
oli97 dodano 0 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Heidelberg | 4.5 kg 81.8% | 80.5 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 9.1% | 78 % | 4 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.4 kg 7.3% | 70 % | 2 |
Cukier | Candi Sugar, Clear | 0.1 kg 1.8% | 78.3 % | 2 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 20 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Chinook | 30 g | 5 min | 13 % |
Whirlpool | Citra | 50 g | 15 min | 12 % |
Whirlpool | Simcoe | 50 g | 15 min | 13.2 % |
Na zimno | Vic Secret | 100 g | 3 dni | 16.3 % |
Na zimno | El Dorado | 100 g | 3 dni | 15 % |
Na zimno | Simcoe cryo | 25 g | 3 dni | 22 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Suche | 11 g | Omega |
Notatki
-
Woda 20 l Żywiec zdrój, modyfikacja 1.2 g CaCl2, 6 g gipsu do zacieru i 2 g do wysładzania, reszta wody kran. Kwas mlekowy do pH ok 5.5-5.4
Cukier dodany na whirpoolu po rozpuszczeniu w wodzie i zagotowaniu.
whirpool 75 stopni
24 mar 2025, 22:01