PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocno świąteczne

Mocno świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 9.4% 68 % 400
Płynny ekstrakt Superior PALE ALE Poldingroup 1.2 kg 45.3% 73 % 35
Płynny ekstrakt Superior BURSZTYNOWY Poldingroup 1.2 kg 45.3% 73 % 180
Suma 2.65 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %
Gotowanie Northdown 10 g 45 min 4.9 %
Aromat (koniec gotowania) Northdown 10 g 5 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g ---
Safale S-04 Ale Suche 3 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki słodkiej pomarańczy 110 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Gałka muszkatałowa 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Gozdziki 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Imbir tarty 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździki 3 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Dyskusja