PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mint Milk Stout - MMS2

Mint Milk Stout - MMS2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6.3 kg 69.6% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.9 kg 9.9% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.85 kg 9.4% 55 % 1000
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.3% 79 % 50
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 3.3% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.1 kg 1.1% 75 % 59
Ziarno Red crystal 350-450 0.3 kg 3.3% 71.3 % 350
Suma 9.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 30 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 375 g Gotowanie 45 min
Przyprawa Mięta 30 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja