PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mint Milk Stout - MMS

Mint Milk Stout - MMS

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 36.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • caze
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
36.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 67.7% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.6 kg 9.7% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 9.7% 55 % 1000
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.2% 79 % 50
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.8% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.2% 75 % 59
Ziarno Red Crystal 0.1 kg 1.6% 71.3 % 350
Suma 6.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 45 min
Przyprawa Mięta 20 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • 100g mięty będzie dodawane 12h przed butelkowaniem
    wysładzanie 3x5 l
    16 lis 2017, 18:25

Dyskusja