PL | EN
Milkshake Pale Ale (mango, wat...
0-
13.1Gęstość BLG
-
32IBU
-
5.3 %ABV
-
3.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
29 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
36.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.9 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.4 LIlość wody do zacierania
-
29.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
IPA MANGO
adam_ss PRO dodano 2394 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 73.9% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 14.8% | 85 % | 3 |
Dodatek | mąka pszenna | 0.015 kg 0.2% | --- % | --- |
Cukier | laktoza | 0.75 kg 11.1% | --- % | --- |
Suma | 6.765 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Styrian Wolf | 25 g | 60 min | 13.1 % |
Gotowanie | Cascade PL | 20 g | 20 min | 5.2 % |
Gotowanie | Cascade PL | 20 g | 5 min | 5.2 % |
Gotowanie | Styrian Wolf | 6.5 g | 5 min | 13.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safbrew US-05 | Ale | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Mango | 2.25 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Dodatek smakowy | Arbuz | 2 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Notatki
-
W planach mam zamiar podzielić warkę na dwie i na fermentację burzliwą dodać do jednej mango, a do drugiej arbuza.
Mango (zmiksowane) 1.250 g + woda 1.000 g i poddane pasteryzacji w 80 stopniach przez 2 minuty.
Arbuz - jeszcze nie wiem ile.
14 lip 2018, 07:53