PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA 3.0

Milkshake IPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 80.6% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 6.5% 76.1 % 0
Suma 6.2 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 60 min 11 %
Brzeczka przednia Marynka 18 g 60 min 8.8 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 8.7 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mango 900 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Marakuja 400 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Maliny 900 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Do podziału na dwa wiadra po 12L - jedno z mango i marakują, drugie z malinami.
    12 maj 2019, 19:36

Dyskusja