PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA 3.0

Milkshake IPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 80.6% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 6.5% 76.1 % 0
Suma 6.2 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 60 min 11 %
Brzeczka przednia Marynka 18 g 60 min 8.8 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 8.7 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mango 900 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Marakuja 400 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Maliny 900 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Do podziału na dwa wiadra po 12L - jedno z mango i marakują, drugie z malinami.
    12 maj 2019, 19:36

Dyskusja