PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milki łej

Milki łej

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
75 C 10 min
68 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 37.3% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1.35 kg 10.1% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 1.9% 65.2 % 400
Ziarno Carafa III 0.56 kg 4.2% 70 % 1400
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 7.5% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.7% 55 % 1150
Ziarno Whole Pale Venture 0.9 kg 6.7% 75 % 4
Ziarno Marris Otter 0.98 kg 7.3% 75 % 7
Ziarno Carahell 1.72 kg 12.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carabohemian 0.13 kg 1% 73 % 195
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 7.5% 76.1 % 0
Suma 13.39 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 90 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 75 g 55 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Carabohemian, Special B, Carafa typ III, palony jęczmień dodane tylko na 68 st. (po 20 min zacierania)

    brzeczka do fermentacji podzielona na pół:
    Safale S-04
    Safale US-05
    16 sie 2016, 23:03

Dyskusja