PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milki łej

Milki łej

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
75 C 10 min
68 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 37.3% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1.35 kg 10.1% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 1.9% 65.2 % 400
Ziarno Carafa III 0.56 kg 4.2% 70 % 1400
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 7.5% 70 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.7% 55 % 1150
Ziarno Whole Pale Venture 0.9 kg 6.7% 75 % 4
Ziarno Marris Otter 0.98 kg 7.3% 75 % 7
Ziarno Carahell 1.72 kg 12.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carabohemian 0.13 kg 1% 73 % 195
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 7.5% 76.1 % 0
Suma 13.39 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 90 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 75 g 55 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Carabohemian, Special B, Carafa typ III, palony jęczmień dodane tylko na 68 st. (po 20 min zacierania)

    brzeczka do fermentacji podzielona na pół:
    Safale S-04
    Safale US-05
    16 sie 2016, 23:03

Dyskusja