PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout z dodatkami (wkisnie)

Milk stout z dodatkami (wkisni...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
42 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 3.6 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Carabody 0.4 kg 6.3% 78 % 8
Ziarno Crystal malt 0.4 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 6.3% 3 % 1001
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.4 kg 6.3% 70 % 1000
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 9.5% 76.1 % 0
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.6% 77 % 97
Suma 6.3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 18 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 19.8 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirfloc 1.8 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy WIsnie 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja