PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout z dodatkami

Milk stout z dodatkami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.1% 78 % 4
Ziarno Crystal malt 0.2 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 6.1% 3 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący obłuszczony 0.2 kg 6.1% 1 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 9.1% 76.1 % 0
Suma 3.3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skrórka pomarńzczy (suszona) 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy (macerowana) 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja