PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout v.3

milk stout v.3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.6 kg 74.8% 80 % 8
Ziarno Carafa II 0.22 kg 4.6% 70 % 812
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.14 kg 2.9% 60 % 900
Cukier laktoza 0.7 kg 14.6% 100 % 1
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 1300
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 1% 80 % 15
Suma 4.81 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 24 g 70 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
m15 Ale Suche 10 g jack

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 7000 g Gotowanie 60 min

Dyskusja