PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout v.2

milk stout v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
38 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.5 kg 74.3% 80 % 8
Ziarno Carafa II 0.22 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.14 kg 3% 60 % 900
Cukier laktoza 0.7 kg 14.9% 100 % 1
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.1% 55 % 1300
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 1.1% 80 % 15
Suma 4.71 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 24 g 70 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
m15 Ale Suche 10 g jack

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 7000 g Gotowanie 60 min

Dyskusja