PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout

milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
68 C 20 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
61.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 10 kg 76.3% 80 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 1 kg 7.6% 73 % 780
Ziarno Carafa III 0.7 kg 5.3% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 6.1% 85 % 3
Dodatek Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 0.8% --- % ---
Suma 13.1 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 70 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa ZIARNO KAKAOWCA 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa ziarna kawy 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja