PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 36.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • seeba
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
36.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 48.8% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 16.3% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.7 kg 11.4% 77 % 115
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 6.5% 73 % 820
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.9% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa III - special 0.25 kg 4.1% 70 % 1400
Suma 6.15 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja