PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk porter

Milk porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 120 min
75 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneńsk Weyerman 2 kg 35.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 26.5% 85 % 1
Ziarno Cookie 1 kg 17.7% 75 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.8% 70 % 299
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 0.9% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.5% 68 % 601
Ziarno Barwiący 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Żyto prażone 0.05 kg 0.9% 50 % 1100
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.8% 80 % 5
Suma 5.65 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 8.6 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 2.6 %
Gotowanie Cascade 5.3 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Citra 4.1 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao 80 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Mleko w proszku odtłuszczone 1000 g Gotowanie 60 min

Dyskusja