PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk porter

Milk porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 120 min
75 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneńsk Weyerman 2 kg 35.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 26.5% 85 % 1
Ziarno Cookie 1 kg 17.7% 75 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.8% 70 % 299
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 0.9% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.5% 68 % 601
Ziarno Barwiący 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Żyto prażone 0.05 kg 0.9% 50 % 1100
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.8% 80 % 5
Suma 5.65 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 8.6 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 2.6 %
Gotowanie Cascade 5.3 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Citra 4.1 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao 80 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Mleko w proszku odtłuszczone 1000 g Gotowanie 60 min

Dyskusja