PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. gomcek
  4. #12 - Milk porter

#12 - Milk porter
18 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1986 dni temu
    Warzenie
  • 1985 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1893 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1893 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 48.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 28
    Gęstość początkowa BLG
  • 69
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 6 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 16 %
    ABV
  • 90.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 535
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 22.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 28 BLG 20 C ---
Podzieliłem warke. Pierwszy spust na portera. 28blg ze słodów, po dodaniu mleka w proszku 30blg. Dodatek kakao i mleka w proszku 500g.

Wyslody na stouta. 18blg.
Stout 12.07.19 na cicha, 5,5blg
Stout 02.08 5blg. Butelkowanie

Stout bardzo dobry, mleko do portera raczej nieudany pomysl. Moze powtórzę ale mleko na cicha.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!