PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK FRUIT STOUT

MILK FRUIT STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
37 C 20 min
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 54.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 12.3% 79 % 22
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.8% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.5% 85 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.3 kg 4.1% --- % 4
Ziarno Brown 0.3 kg 4.1% 72 % 200
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.1% 71 % 600
Ziarno Czekoladowy 1200 UK 0.3 kg 4.1% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 985
Suma 7.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 25 g 60 min 8.2 %
Gotowanie Northdown 10 g 20 min 8.2 %
Gotowanie Northdown 15 g 7 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda czy coś tam 5 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy laktoza 0.7 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy owoce mrożone 4x5l różne 1000 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja