PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milijon RRIS (Rum & Raisin Imperial Stout) Whisky...

Milijon RRIS (Rum & Raisin Imp...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale tipple 5 kg 75.8% 79.4 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 7.6% 70 % 128
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.5% 70 % 1034
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 4.5% 75 % 20
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Challenger 25 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy rodzynki macerowane w rumie 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe whisky 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja