PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milijon RRIS (Rum & Raisin Imperial Stout) Whisky...

Milijon RRIS (Rum & Raisin Imp...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale tipple 5 kg 75.8% 79.4 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 7.6% 70 % 128
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.5% 70 % 1034
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 4.5% 75 % 20
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Challenger 25 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy rodzynki macerowane w rumie 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe whisky 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja