PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MICRO IPA 3

MICRO IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 15 min
72 C 50 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
3.4% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Barke Pilsner 2 kg 50.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.55 kg 13.9% 75 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.55 kg 13.9% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.55 kg 13.9% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Żytni 0.3 kg 7.6% 80 % 6
Suma 3.95 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Talus (USA) 15 g 10 min 7.4 %
Whirlpool Książęcy (Polish Hops) 80 g 10 min 7 %
80℃
Whirlpool Talus (USA) 35 g 10 min 7.4 %
80℃
Na zimno Książęcy (Polish Hops) 70 g 3 dni 7 %
3dni+3dni CC
Na zimno Talus (USA) 50 g 3 dni 7.4 %
3dni+3dni CC

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew London Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA 20-22°C- 12 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody witamina C 3 g Butelkowanie ---
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-175
    S04-60
    HCO3-0
    2 kwi 2025, 20:34

Dyskusja