PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MICRO IPA 2

MICRO IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 15 min
72 C 50 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann -Eraclea 2 kg 51.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.55 kg 14.3% 75 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.55 kg 14.3% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.55 kg 14.3% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Żytni 0.2 kg 5.2% 80 % 6
Suma 3.85 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA) 10 g 20 min 13.4 %
Whirlpool Centennial (USA) 20 g 10 min 10.1 %
80℃
Whirlpool Talus (USA) 20 g 10 min 7.4 %
80℃
Whirlpool Citra (USA) 20 g 10 min 13.6 %
80℃
Na zimno Centennial (USA) 40 g 3 dni 10.1 %
3dni+3dni CC
Na zimno Talus (USA) 40 g 3 dni 7.4 %
3dni+3dni CC
Na zimno Citra (USA) 40 g 3 dni 13.6 %
3dni+3dni CC

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew London Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA 20-22°C- 12 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody witamina C 3 g Butelkowanie ---
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    16 wrz 2024, 21:19

Dyskusja