PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Metlik (Vermont IPA 14 BLG Twoj Browar)

Metlik (Vermont IPA 14 BLG Two...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 61.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 12.2% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 20 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 35 g 4 dni 10 %
Na zimno Palisade 50 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 4 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja