PL | EN
Rozmiar warki
-
170 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
194.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
73 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
132 LIlość wody do zacierania
-
176 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 720 min |
-
StatusUwarzono
-
GOTOWANIE
-
ZACIERANIE
-
ZAKOŃCZONE
-
MANHATTAN APA
Joszku dodano 2089 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 30 kg 68.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 8 kg 18.2% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 3 kg 6.8% | 79 % | 22 |
Ziarno | Fawcett - Dark Crystal | 0.5 kg 1.1% | 71 % | 300 |
Ziarno | Acid Malt | 0.5 kg 1.1% | 58.7 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 2 kg 4.5% | 60 % | 3 |
Ześrutowany owies | ||||
Suma | 44 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Apollo | 100 g | 60 min | 17 % |
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 50 g | 30 min | 12.5 % |
Gotowanie | Chinook | 50 g | 5 min | 13 % |
Gotowanie | Waimea | 50 g | 5 min | 17 % |
Whirlpool | Simcoe | 100 g | 30 min | 13.2 % |
Whirlpool | Mosaic | 100 g | 30 min | 10 % |
Na zimno | Galaxy | 100 g | 7 dni | 15 % |
Na zimno | Waimea | 150 g | 7 dni | 17 % |
Na zimno | Chinook | 150 g | 7 dni | 13 % |
Whirlpool | Galaxy | 100 g | 30 min | 15 % |
Na zimno | Mosaic | 100 g | 3 dni | 10 % |
Na zimno | Simcoe | 100 g | 3 dni | 13.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis US-05 | Ale | Kultury | 200 g | Safale |