PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Wheat

Mango Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 3.2 kg 51% 82 % 5
Ziarno Słód Wiedeński Viking Malt 1 kg 15.9% --- % 9
Ziarno Pale Ale 1.675 kg 26.7% --- % 6
Ziarno Pilzneński 0.4 kg 6.4% --- % 6
Suma 6.275 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 14 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Whirlpool Mosaic 25 g --- 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Pszeniczne Suche 13.22 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 150 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy Pulpa Mango 2150 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja