PL | EN
Mango Wheat #2
0-
14.3Gęstość BLG
-
24IBU
-
5.9 %ABV
-
4.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.6 LIlość wody do zacierania
-
23.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 60 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Słód pszeniczny Bestmalz | 2.8 kg 43.9% | 82 % | 5 |
| Ziarno | Słód Wiedeński Viking Malt | 1 kg 15.7% | --- % | 9 |
| Ziarno | Pale Ale | 1.675 kg 26.3% | --- % | 6 |
| Ziarno | Pilzneński | 0.4 kg 6.3% | --- % | 6 |
| Dodatek | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.8% | 60 % | 4 |
| Suma | 6.375 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.41 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Lunga | 14 g | 60 min | 11 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 20 g | 15 min | 12.3 % |
| Whirlpool | Mosaic | 25 g | --- | 12.3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Fermentis US-05 | Pszeniczne | Suche | 13.22 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Inne | Łuska ryżowa | 150 g | Zacieranie | --- |
| Dodatek smakowy | Pulpa Mango | 2150 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
Do pierwszej dodana pulpa mango 2x850g.
Do drugiej dodane 40g zielonej herbaty.
25g - zielona z kwiatami jaśminu
15g - zielona z suszonym mango.
Proporcja 1l piwa - 4g herbaty.