PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Wheat #2

Mango Wheat #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.8 kg 43.9% 82 % 5
Ziarno Słód Wiedeński Viking Malt 1 kg 15.7% --- % 9
Ziarno Pale Ale 1.675 kg 26.3% --- % 6
Ziarno Pilzneński 0.4 kg 6.3% --- % 6
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 4
Suma 6.375 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 14 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Whirlpool Mosaic 25 g --- 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Pszeniczne Suche 13.22 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 150 g Zacieranie ---
Dodatek smakowy Pulpa Mango 2150 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PA
Warka podzielona na 2x10l
Do pierwszej dodana pulpa mango 2x850g.
Do drugiej dodane 40g zielonej herbaty.
25g - zielona z kwiatami jaśminu
15g - zielona z suszonym mango.
Proporcja 1l piwa - 4g herbaty.
Pablo    675 dni temu