PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Milkshake IPA

Mango Milkshake IPA

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 15.4% 80 % 6
Ziarno płatki ryżowe 0.5 kg 7.7% 1 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest z cytryn 100 g Fermentacja cicha 15 dni
Dodatek smakowy pulpa mango 1500 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja