PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango APA

Mango APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 8 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 16.9% 80 % 7
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 67.8% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12.3 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12.9 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 12.3 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango 300 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy Mango 600 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja