PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MANGO

MANGO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 20% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 45 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Whirlpool Citra 10 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 10 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 60 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 1700 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • MMG
    25 lut 2018, 11:05

Dyskusja