PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. malt øl II

malt øl II

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • fluffy
    Piwowar
  • malt øl
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 46.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.4% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 15.4% 79 % 45
Ziarno Abbey Castle 1 kg 15.4% 80 % 45
Ziarno Strzegom wędzony jabłoń 0.5 kg 7.7% 80 % 10
Suma 6.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 20 g 13 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja