PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. malt øl III sherry oloroso

malt øl III sherry oloroso

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 12.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • fluffy
    Piwowar
  • malt øl II
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 57.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.3% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 14.3% 79 % 45
Ziarno Abbey Castle 1 kg 14.3% 80 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 30 g 15 min 7.3 %
Na zimno Challenger 40 g 7 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w Sherry Oloroso 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja