PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maibock

Maibock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 69.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 19.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 5% 75 % 30
Ziarno słód zakwaszający 0.1 kg 1% --- % ---
Ziarno Słód pszeniczny weyermann 0.5 kg 5% 80 % 4
Suma 10.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie HALLERTAU MITTELFRUHT 20 g 35 min 4.5 %
Gotowanie HALLERTAU MITTELFRUHT 25 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm31 Lager Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja