PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Madziarska Czekolada

Madziarska Czekolada

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 50 L
    Ilość wody do zacierania
  • 70 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
46.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 13 kg 65% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 4 kg 20% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 2 kg 10% 68 % 1201
Ziarno Barley, Torrefied 1 kg 5% 79 % 4
Suma 20 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 50 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Jaryllo 50 g 5 min 15.7 %
Gotowanie Jaryllo 50 g 30 min 15.7 %
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Whisky z esencją papryki i śliwek suszonych 500 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy napar z kakao 400 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy dżem śliwkowy 600 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MI
Za dużo papryki, wystarczyłoby dosłownie 5 papryczek na 50l żeby osiągnąć efekt. Piwo da sie wypić ale pali jak chuj.
michalbr    2380 dni temu