PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lutra Italian Pilsner

Lutra Italian Pilsner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Eraclea Pilsner Malt 5.5 kg 93.2% 81 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.8% 81 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 60 g 60 min 5.4 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 40 g 5 min 3.9 %
Whirlpool Hallertau Mittelfruh 20 g 1 min 3 %
Whirlpool Hallertau Spalt Select 20 g 1 min 3.9 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 30 g 2 dni 3 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 10 g 7 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM704 Lutra Kveik Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • 10g Mittelfruh na biotransformację
    14 sie 2024, 12:02

Dyskusja