PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lite Rye Pale Ale

Lite Rye Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
69 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 43.5% 79 % 5
Ziarno Monachijski jasny 0.75 kg 21.7% 79 % 15
Ziarno Karmelowy żytni 0.2 kg 5.8% --- % 185
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 29% 82 % 4
Suma 3.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 5 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 15 min 8.8 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Fermentis Ale Suche 11.5 g Fermentis
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 35 ml Fermentum Mobile

Dyskusja