PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lite Rye Pale Ale

Lite Rye Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
69 C 20 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.5 kg 43.5% 79 % 5
Ziarno Monachijski jasny 0.75 kg 21.7% 79 % 15
Ziarno Karmelowy żytni 0.2 kg 5.8% --- % 185
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 29% 82 % 4
Suma 3.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 5 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 15 min 8.8 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Fermentis Ale Suche 11.5 g Fermentis
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 35 ml Fermentum Mobile

Dyskusja