PL | EN
Lite Hazy Polish Ale #1 - Brow...
0-
9.3Gęstość BLG
-
19IBU
-
3.6 %ABV
-
4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
0.5 %Straty z gotowania
-
8.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4.5 %Straty z fermentacji
-
4.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.3 LIlość wody do zacierania
-
17.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Castle Malting | 2.5 kg 65.8% | 80 % | 9 |
Ziarno | pszeniczny Soufflet | 0.5 kg 13.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | płatki żytnie pełnoziarniste błyskawiczne | 0.4 kg 10.5% | 70 % | 1 |
Ziarno | płatki orkiszkowe pełnoziarniste błyskawiczne | 0.4 kg 10.5% | 70 % | 1 |
Suma | 3.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Sybilla (Polishhops) - granulat | 10 g | 100 min | 4.6 % |
Gotowanie | Sybilla (Polishhops) - granulat | 20 g | 20 min | 4.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sybilla (Polishhops) - granulat | 50 g | 5 min | 4.6 % |
Na zimno | Sybilla (Polishhops) - granulat | 60 g | 3 dni | 4.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Suche | 22 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips | 2 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | chlorek wapnia | 6 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | kwas fosforowy 75% wysładzanie | 2 g | Zacieranie | 70 min |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=KHXSY3D
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
70.0 0.0 131.0 115.5 64.2 37.369
Mash pH *: 5.57
SO42-/Cl- ratio: 0.6 Very Malty
4 maj 2020, 13:42