PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #136 - Lite Hazy Polish Ale #1 - Browar na Wyżynie

#136 - Lite Hazy Polish Ale #1...
28 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1630 dni temu
    Warzenie
  • 1629 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1596 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1596 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1578 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1578 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 85.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.1 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 91.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 133.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 maja 2020 08:33 69 C --- ---
2 29 maja 2020 08:33 72 C --- ---
3 29 maja 2020 08:33 80 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 15 C ---
Miała być dodana gęstwa FM50 ale niestety pojawiły się aromaty siarkowo-kanalizacyjne.

Fermentor: F8 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Brzeczka napowietrzana 10 minut.
Drożdże rozsypane na pianę - dwie paczki US-05.
29 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Bulka sobie
30 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Bulka sobie
31 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
1 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
2 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Końcówka burzliwej.
3 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
4 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
5 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
6 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
7 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
8 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
9 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
10 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
11 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
12 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
13 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
14 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
15 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
16 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
17 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
18 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
19 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
24 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
25 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
26 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
27 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
28 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
29 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
30 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
1 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 19 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
Dodałem chmiel na zimno.
2 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
3 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
4 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
5 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
6 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Przelane z chmielu.
7 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
8 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
9 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
10 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
11 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
12 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
13 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
14 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
15 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
16 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
17 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
18 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
19 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!