PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lite APA ver. 2

Lite APA ver. 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.6 BLG
2.5% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 50% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 33.3% 85 % 8
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 16.7% 82 % 5
Suma 3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Oktawia 10 g 15 min 7.1 %
Gotowanie Whirlfloc 1.5 g 10 min 1 %
Gotowanie Sybilla 10 g 10 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 5 min 3.5 %
Whirlpool Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Whirlpool Sybilla 10 g 10 min 3.5 %
Na zimno Oktawia 20 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Sybilla 20 g 3 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja