PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lime wit

lime wit

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 60% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 40% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 20 min 13.2 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy sok z limonki 500 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy skórka z limonki 5 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Podział warki na 2 części. Na cichą do jednej limonka + skórka, do drugiej limonka + trawa cytrynowa.
    25 maj 2018, 09:16

Dyskusja