PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Light American Stout

Light American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
44.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 26% 79 % 16
Ziarno Viking Malt Golden Ale 1 kg 26% 80 % 12
Ziarno Viking Malt Pale Ale Zero 0.5 kg 13% 80 % 6
Ziarno Viking Malt Jasne Pszeniczne 0.5 kg 13% 80 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny czekoladowy 0.3 kg 7.8% 35 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 7.8% 70 % 1400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 6.5% 55 % 985
Suma 3.85 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 70 g 3 dni 13 %
Na zimno Mosaic 70 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja