PL | EN

Liberty Ale vol.4

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
6.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Soufflet 5 kg 83.3% 80 % 7
Ziarno Caramel Sweet Viking 0.5 kg 8.3% 80 % 65
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 1 min 9 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Woda Biedra 2
    30 lip 2020, 10:24