PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
3 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.9 LIlość wody do zacierania
-
30.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
72 C | 10 min |
75 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
KAZIK RIS
danny8_1991 dodano 2983 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3 kg 34.7% | 85 % | 7 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1.5 kg 17.4% | 79 % | 16 |
Ziarno | Carahell | 0.5 kg 5.8% | 77 % | 26 |
Ziarno | Briess - Wheat Malt, White | 0.5 kg 5.8% | 85 % | 5 |
Ziarno | Fawcett - Dark Crystal | 0.29 kg 3.4% | 71 % | 300 |
Ziarno | Chocolate Malt (UK) | 0.3 kg 3.5% | 73 % | 887 |
Ziarno | Briess - Black Malt | 0.34 kg 3.9% | 55 % | 985 |
Ziarno | Weyermann - Carafa I | 0.29 kg 3.4% | 70 % | 690 |
Ziarno | Brown Malt (British Chocolate) | 0.12 kg 1.4% | 70 % | 128 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.8 kg 9.3% | 80 % | 2 |
Cukier | Candi Sugar, Clear | 0.5 kg 5.8% | 78.3 % | 2 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.5 kg 5.8% | 76.1 % | 0 |
Suma | 8.64 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 50 g | 60 min | 12.5 % |
Gotowanie | Chinook | 45 g | 60 min | 11.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
05 | Ale | Gęstwa | 250 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech Irlandzki | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Płatki Whisky | 25 g | Fermentacja cicha | 90 dni |
Dodatek smakowy | Płatki Bourbon | 25 g | Fermentacja cicha | 90 dni |
Czynnik do wody | Kreda | 5 g | Zacieranie | 60 min |
Czy gar 40L wystarczy do tego przepisu ? Jak poszło filtrowanie ? Mam wężyk z polotu obawiam się że nie da rady.
iPozdrawiam, Krzysiek