PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon drop

Lemon drop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
75 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 32.5% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 26% 80 % 5
Ziarno Caraamber 1.2 kg 15.6% 75 % 59
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.5% 79 % 10
Suchy ekstrakt Bruntal 0.5 kg 6.5% 81 % 26
Suma 7.7 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 40 g 50 min 6.9 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6.9 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 6.9 %
Gotowanie Lemon drop 20 g 10 min 5.1 %
Whirlpool Lemon drop 30 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Brzeczka 22.10.2020
    Fermentacja burzliwa 14dni
    Fermentacja cicha od 05.10.2020
    Rozlew 20.11
    Blg końcowe 4,5
    22 paź 2020, 17:38

Dyskusja