PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lemon drop

Lemon drop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
75 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 32.5% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 26% 80 % 5
Ziarno Caraamber 1.2 kg 15.6% 75 % 59
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.5% 79 % 10
Suchy ekstrakt Bruntal 0.5 kg 6.5% 81 % 26
Suma 7.7 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 40 g 50 min 6.9 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6.9 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 6.9 %
Gotowanie Lemon drop 20 g 10 min 5.1 %
Whirlpool Lemon drop 30 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Brzeczka 22.10.2020
    Fermentacja burzliwa 14dni
    Fermentacja cicha od 05.10.2020
    Rozlew 20.11
    Blg końcowe 4,5
    22 paź 2020, 17:38

Dyskusja