PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM | Saison

LEM | Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 1.7 kg 52.1% 82 % 4
Ziarno Viking Malt Wiedeński 0.5 kg 15.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carahell 0.1 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.1 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Viking Malt Karmelowy 50 Czerwony 0.1 kg 3.1% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.06 kg 1.8% 80 % 6
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.2 kg 6.1% 100 % 1
Suma 3.26 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3724 Belgian Saison Ale Ale Płynne 75 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka curacao 20 g Gotowanie 20 min
Inne Cukier kandyzowany biały 200 g Gotowanie 5 min

Dyskusja