PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LEM | Saison

LEM | Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 1.7 kg 52.1% 82 % 4
Ziarno Viking Malt Wiedeński 0.5 kg 15.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carahell 0.1 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.1 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Viking Malt Karmelowy 50 Czerwony 0.1 kg 3.1% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.06 kg 1.8% 80 % 6
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.2 kg 6.1% 100 % 1
Suma 3.26 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3724 Belgian Saison Ale Ale Płynne 75 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka curacao 20 g Gotowanie 20 min
Inne Cukier kandyzowany biały 200 g Gotowanie 5 min

Dyskusja