PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fabian
  4. #24 - Lekkie Dębowe

#24 - Lekkie Dębowe
10 lutego 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 552 dni temu
    Warzenie
  • 552 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 539 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 541 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 529 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 529 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 8.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 2.9 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 158
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 152.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 lutego 2023 11:50 39 C --- 6.1
50 minut
2 10 lutego 2023 11:50 51 C --- 5.7
20 minut
3 10 lutego 2023 11:50 66 C --- ---
30 minut
4 10 lutego 2023 11:50 72 C --- 5.6
15 minut

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 lutego 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 22 C 16 C
15 lutego 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 19 C 19 C
14.02/2023 przestawiłem do pralni o temperaturze 19stopni.
17 lutego 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
Przeniosłem do kotłowni na 3 dni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!