PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lekka ne ipa z modyfikacją wody

Lekka ne ipa z modyfikacją wod...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.3% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.1% 60 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 6.1% 75 % 2
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.4 kg 6.1% 75 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6.1% 79 % 10
Suma 6.6 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 40 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 60 g 5 dni 11 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10 %
Brzeczka przednia Centennial 10 g 0 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Dyskusja