PL | EN
Lager Wiedeński WJ
0-
12.9Gęstość BLG
-
28IBU
-
5.2 %ABV
-
9.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/17fddc1f21d32f4fe3128f8cdf598ae9.png)
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.7 LIlość wody do zacierania
-
27.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 15 min |
63 C | 35 min |
72 C | 20 min |
76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 3.7 kg 59.7% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 32.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Karmel 100 | 0.3 kg 4.8% | 75 % | 100 |
Ziarno | Carahell | 0.2 kg 3.2% | 77 % | 26 |
Suma | 6.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 25 g | 60 min | 9.1 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 30 g | 20 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 14.24 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |