PL | EN
Lager Wiedeński
0-
12.9Gęstość BLG
-
30IBU
-
5.2 %ABV
-
10.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/a173dc12c985559da19100f5116bbc67.png)
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.3 LIlość wody do zacierania
-
23.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 15 min |
72 C | 45 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
LAGER WIEDEŃSKI WJ
bartek_097 dodano 1009 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 4.5 kg 77.9% | 79 % | 10 |
Ziarno | Monachijski | 0.78 kg 13.5% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.5 kg 8.7% | 75 % | 150 |
Suma | 5.78 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.58 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Brewers Gold | 30 g | 60 min | 7.6 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 30 g | 18 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 14.24 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |